Руслан
Слушай повара. Промой и залей водой на 1 см выше пшена. Вари, если че воды подлей ну и соль.
да его обдают крутым кипятком что бы убрать горечь
Мне кажется, что пшено ни когда не горчило. Откуда там может взятся горечь.
обдавать кипятком надо пшено которое долго лежало на воздухе
его тщательно моют холодной водой для удаления пыли крупяной
потом варят