красная икра. можно ли есть?
Купил 8 кг икры (пластиковые контейнеры по 0.5 кг запаянные пленкой, коэффициент соли 3.2%). упаковка была следующая. снаружи картонная коробка, внутри пенопластовый бокс 1.5 см толщиной и было вложено около 5 кг сухого льда.
В общем по стечению обстоятельств в таком виде коробка добиралась до меня 9 дней. несколько дней простояла на улице при температуре 18-24 градусов.
6 упаковок икры вздулись.
Боюсь есть.
На вкус сказать не могу что чувствуется. Горьковатая, запах нормальный.
Оценить объективно тоже не могу. паранойя развилась.
Что делать? Сейчас закинул в морозилку.