ЕС
Елена Сереброва
Груздь-чернушка меняет цвет на розовато-бордовый. Это нормально.
как вы их солили, расскажите
Мой кум в процессе варки обязательно добавляет в воду немного лимонной кислоты, чтоб грузди были белыми-белыми. Они всегда такие у него и получаются.