Наталья
можно заменить растительным маслом
Вот рецепт кексов:
сахар - 1 стакан (200 гр)
масло подсолнечное рафинированое - 150гр.
мука - 350 гр.
яйца - 3 шт.
разрыхлитель
пол лимона
Сбить яйца с сахаром до легкой пены. Добавить в яйца с сахаром.
Муку смешать с разрыхлителем, просеять в яичную массу. Добавить
растительное масло, вымешать. Разложить по формочкам
Выпекать 40-50 мин при 180 градусах.
можно сделать бисквит
Можно масло заменить маргарином, я для выпечки покупаю "Пышку", но на масле, конечно, вкуснее.
возьми растительное, без запаха
Можно сделать апельсиновый на оливковом масле и апельсиновом соке - http://fotorecept.ru/zolotoj-keks-po-tunisski/