Выгодно ли заниматься авто разборкой ?

Думаю не плохо будет

Везде можно преуспеть если знать это дело. А так просто вдруг начать разбирать шишки будешь полгода хватать. А то и год.

выгодно по дворам прошолся что по круче выбрал да еще на детской площадке припаркована вооще класс разобрал и пусть детишки с остовом играют.

На мой взгляд, это то направление, где начинать с минимальными вложениями не стоит.
Во первых, нужно иметь место где разбирать авто и хранить з/п

А это либо территория с помещением, либо помещение по больше.

И конечно же иметь пару десяток разных авто.

Если начинать с таких масштабов, то возможно чего то добьетесь

Выгодно, если у вас не менее 10 машин будет, причем иномарок.