С чего начать консервирование начинающему консерватору ?

Question

Shahzoda · Accepted Answer

Для начала- внимательно прочитать рецепт, взвесить требования технологии и свои возможности, приобрести все необходимые компоненты, чтобы по соседям не бегать. Подготовить банки, лучше больше, чем их не хватит. Вымыть с содой посуду, овощи хорошенько вымыть и обсушить. Банки- в духовку на стерилизацию, а с овощами- по рецепту. Строго следовать рецепту, хотя бы в первый раз )))

Лена Солаченок · Answer

со стерилизации банки

Айдай · Answer

приготовить баночки с винтовыми крышками - вымыть их и ошпарить два - три раза \\ купить недорогие овощи и попробовать закатать например томатный сок

Ольга Ф. · Answer

Для начала сходить в консерваторию.

Серёга Терехов · Answer

С фразы: "А вот раньше- было лучше! "

Илья Степанов · Answer

С чтения теоретических основ консервации.
Например: Консервирование и переработка сельскохозяйственных продуктов в домашних условиях, 1963

Евгений Давыденков-Калинин · Answer

подготовить банки с крышками и овощи

Алексей Макаров · Answer

с фразы "эх молодежь молодежь вот мы в ваши годы куда уж вам до нас, что вы за поколение такое и тд".