Появилась какая-та шероховатость на отреставрированном зубе, ближе к десне, оставить так или идти к врачу? Гарантия есть.

конечно идти к врачу, травма сосочка приведет у прогрессирующему гингивиту, что скажется не только на конкретном локусе, но и на общей ситуации полости рта.
К тому же если есть гарантия, то все будет хорошо.