Алексей
Во-первых, ими можно загородить слишком сильный ветер, чтобы проще было развести костёр, да и потом, чтобы его не сдувало, куда не надо.
Во-вторых, камни нагреваются и достаточно долго держат тепло - можно обернуть в газеты и положить в ноги в спальник или просто в палатку - будет теплее ночью.
это очаг.
вот наш карельский.

Нагреваются и ночью отдают тепло.
чтобы пламя и угли далеко не разлетались
Чтоб трава не загорелась