на сале, например
или смальце
Майонез не катит
суровые мужики едят сырыми макая в майонез!)
начни на медленном огне. сок даст.
а я и жарю без масла. а зачем оно? Под крышку на медленный огонь через несколько минут плавать в жиру будут (в окорочках своего жира хватает)
В них столько собственного жира, куда еще масло...
натереть специями и засунуть в духовку на решетку, получится окорочка гриль
жарь на сковородке с добавлением периодическим воды туда, в чём вопрос? сверху полей майонезом окорочка .
зайди по старинке к соседям со сковородкой. . пущай капнут масла))
А ты их отвари в сотейнике, а потом воду выпарь - вот они и будут съедобными...
Никак.
(на манер Мумий Троль "Утекай") - За-пе-каай...!
Шашлык
можно их запечь в духовке под майонезом
Окорочка можно жарить без масла. На бедрах итак много жира. Можно его срезать и вытопить.
В духовке без масла. Замариновать майонез соль черный молотый перец и чеснок. Два часа в холодок и 35 мин в духовке 180 градусов
запечь их в духовке
Можете на гриле поджарить.