Овощи. . картошку жарю, капустку цветную под сырной корочкой запекаю. . овощное рагу готовлю, драники, запеканки овощные... не вижу проблем (....
Курочку. Суп из спинки и крыльев, котлетки из грудки, и 2 ножки...
1. Беру все, что есть в холодильнике, тушу в кастрюльке, получается рагу.
2. Однажды кроме картошки и кусочка вареной колбасы ничего не оказалось. Тогда я сделала пюре, половину положила в сковородку, обжарила кусочки колбасы, положила на пюре, сверху выложила вторую часть, и запекла в духовке. Муж был в восторге
3. Было время, когда мы жили более, чем скромно. Приходилось буквально копейки до зарплаты считать. Тогда меня выручало деревенское блюдо "рогушки". Почему так назывется - не знаю. Делается тесто как на пельмени. Потом берешь все, что не доели утром, или что есть в холодильнике (творог, картошка, любая каша) , делаешь что-то типа ватрушки (только тесто не дрожжевое) , кладешь начинку и в духовку. Кстати, пицца по этому же принципу делается: все, что не доел - все туда. Только в пицце все кладется на одну лепешку, а в рогушках начинка однородная (то есть, рогушки с творогом, картошкой, гречкой и т. д.) . Уверяю вас, получается ОЧЕНЬ вкусно!
У меня всегда хд полный
крупы идут в ход, супы варю, картошку в разных видах, винегрет, вареники с капустой и картошкой, тыквенную кашу с рисом на молоке (тем более сейчас сезон).
очень выгодно сделать чебуреки или манты
Достаю крупы, которые как раз на такой случай лежат, и выкапываю грибы (сухие, квашенные, икру и т. д.) , они на весь год заготовлены.
гречку с тушёнкой
когда у меня не было денег я готовила вегетарианский плов с луком и морковью
На обед. Достала кальмаров, приготовила. Картошку запекла http://forum.say7.info/topic70230.html Салаты были. Есть хочется (глазами..) . Мясо не буду размораживать. Испеку пирогов с капустой и рыбой.
да курочку
картошка, гречка, блины
когда денег мало я только обедаю
рис с овощами
у нас ужина нет, только обед)
Блюда из овощей, то, что со своих грядок, а не покупное. Картошку: тушеную, жареную, пюре, вареную в мундире. Капусту тушеную. Кабачки- рагу, оладья, жареные. Кашу-тыкву с пшенкой.
Может показаться странным, но когда кошелек пустой, я готовлю пироги, с капустой, картошкой, грибами, вареньем. Тесто ведь блюдо бюджетное ( мука, дрожжи, растительное масло в доме не переводятся) , а в начинку можно положить что найдешь " по сусекам".
Что-нибудь из круп, каши гречневую, пшённую, кукурузную, пшеничную. Иногда оладьи с яблоками или кабачками...
смотря, что есть в холодильнике....
Салаты.