Почему фермеры Англии, да и не только, официально на работу берут, в основном, только студентов?

Потому что студентам можно меньше платить, и потому что Англия намного легче пускает в страну на заработки именно иностранных студентов, потому что больше вероятности, что иностранный студент вернется назад, а не останется в Англии нелегалом