ДК
Дмитрий Князев

Почему грибы при варке пенятся?

Ольга Полищук
Ольга Полищук

При варке грибы сами выделяют сок и покрываются жидкостью.

Надежда Франтова
Надежда Франтова

Это сворачивается белок.

Юлия Орешкина
Юлия Орешкина

Из грибов всякая гадость выходит, все равно что накипь от мяса

Светлана Глубокова
Светлана Глубокова

потому что им так нравится, но пенятся (не поверите) все грибы...

ВД
Владимир Денисов

выходит всякая гадость

ДП
Денис Петров

белок товарищи, белок сворачивается.

Похожие вопросы
Подскажите пожалуйста самый простой способ варки грибного супа из свежих грибов
гриб при варке посиреневел
зеленая пена при варке костей
нужно ли снимать пену при варке курици
у бульона из говядины при варке белая пена. это норм?
Почему окрошка с пеной?
Нужно ли снимать пену, образующуюся при замачивании варке гороха?
при варке рыбы в пароварке появляется пена Почему?
почему? почему при длительной варке мясной бульон становится мутным и салистым?
что делать если много пены при варке вишневого варенья ?