Чугунной кастрюлей или сковородкой чугунной
а, что горит? в смысле задумали что-то приготовить "казанное" а казана в наличии не имеете? так приобретите либо делайте в сковороде или утятнице.
тазом
Каской советского образца
Кастрюлей. Но это уже не то. Я купила не большой чугунный казан, литра на 4, разница ощутимая. Во всяком случае плов в казане на много вкуснее получается.
Самое интересное в казане это циркуляция воды и температуры. Вода закипела и видно, но стоит положить туда мясо и поверхность чуть остывает, а температура и циркуляция кипятка уже под мясом. И из за полусферы в казане лучше готовятся блюда. Кастрюля проигрывает. Лучше потратиться 1 раз и потом 100 раз приготовить вкусно))))
сковородой чугунной, ну в кранем случаи не чугунной...
кастрюлей
Утятницей
Любой чугунной емкостью.
ничем! купите казан, пусть даже самый скромный. Вещь очень классная, все приготовленное в казане в несколько раз вкуснее. И с мешанием-пригоранием проблем в разы меньше. А какой плов получится ммм...!