Как готовить малосольные помидоры черри?

Question

Дмитрий · Accepted Answer

Малосольные помидоры черри ИНГРЕДИЕНТЫпомидоры черризелень (петрушка, укроп, базилик, розмарин - любая, на ваш вкус) соевый соус - 1 ст. л. на 15 помидороколивковое масло (при подаче) специи (опять же на ваш вкус) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ Шаг 1

Подготовить ингредиенты. Шаг 2

На помидорах сделать крестообразные надрезы. Шаг 3

Нарезать зелень. Шаг 4

Смешать помидоры, зелень, соевый соус и специи. Шаг 5

Уложить их в рукав для запекания или в обычный полиэтиленовый пакет, оставить на пару часов на кухне, а затем убрать на ночь в холодильник. Шаг 6

Утром переложить в салатник, перед подачей можно сбрызнуть оливковым маслом. http://www.gastronom.ru/recipe/21436/malosolnye-pomidory-cherri

Anna Anna · Answer

2ст. ложки соли на литр воды. можно чуток сахара, чеснок, укроп, листок смородиниы черной, перец черный, семена горчицы,

Ольга Коптелова · Answer

помыть - наколоть - сложить в банку - туда же зубчики чеснока разрезанные и ещё что из специй нравиться - пока вы складывали у вас закипел рассол - на литр воды столовая ложка соли и ложка сахара - при условии что банка набита доверху но свободно ---малосольные значит не закатываем и уксус не кладём - крышечкой закрываем и полотенчиком укутываем - завтра на ужин пробуем

Айдер Сейтаблаев · Answer

У меня рецепт на 3х литровую банку - по 2 ст. ложки соли и сахара, 3 ст. ложки 9 % уксуса, 4 т. аспирина ( можно не класть ), 1 ст. ложка сухой горчицы, специи как обычно, залить холодной фильтрованной водой, закрыть капроновой крышкой и ждать пока замаринуются. У меня просто стоят на лоджии. у свекрови в погребе. Этот рецепт для обычных помидоров, но я покупаю черри или обычные мелкие. Чем дольше будут стоять, тем кислее будут, так что надо будет пробовать, малосольными будут недели через 2.

Вадик Павленко · Answer

Как и любые другие - 2 столовых ложки без верха на литр воды. А специи и приправы добавляйте по своему вкусу. Я иногда ничего на кладу, только переслаиваю сладким перцем, спелым. А могу положить чеснок, немного хрена, семя укропа, лист сельдерея, веточку иссопа, мелиссу, смородиновые и вишневые листья, зелень петрушки и базилика. Иногда весь набор, а иногда 3-4 компонента. Солю обычно в кастрюле. Если в небольшом количестве, то заливаю кипятком. Когда помидоры приобретут тот вкус, который мне нравится, раскладываю по меньшим емкостям и убираю в холодильник.