⇢ 
Дмитрий Титов
SO
Serdar Ozturk
В сухарях. Пробовал оба варианта, сухари вкусней.
Сюлейман
В орехах !
ИЖ
Ирена Жвингелайте
в мясе
ЛК
Людмила Кочетова
поддержу сухари
АС
Анна Сазонова
В сухарях вкуснее.
АС
Андрей Сухачев
В сухарях
АН
Алексей Неживёнков
Можно вообще обойтись без панировки. просто смочите котлету мокрыми руками
Bestiy Bestiy
В сухарях со специями
АТ
Александр Тян
Ни в чем. По мне это лишнее
ШК
Шурик Каримов
Вкуснее всего в манке! Поверьте!
Св
Светлана
Нужна хрустящая корочка -тогда манка (но масла не жалейте на сковородку) , сухари вкуснее из сухой булки, а не покупные из пакета. Хотите мясной вкус, то просто формируйте котлеты мокрыми руками без панировки вообще. Мука в качестве панировки для мяса не нужна, ее лучше для рыбы использовать. ИМХО
АЗ
Анастасия Зубова
Вкуснее не панировать.
ОТ
Овик Тадевосян
Без панировки)
ЛФ
Лиза Филатова
В рисовой муке
Дмитрий Л
В молотых орехах.