Длительное хранение беляшей

Question

Длительное хранение беляшей. Потеряют ли беляши свой спецефический аромат при длительном замораживании и последующей разморозке?

Eкатерина Усанкова · Accepted Answer

все равно будут вкусными)

Артур Гареев · Answer

Конечно потеряют. Это же мясо, а структура мяса, как и любой органики, разрушается благодаря кристаллам льда, нарушающих клетки при заморозке.

Виктория Разумнова · Answer

Не более 3-4 мес

Марина Рогачёва · Answer

ну продают же замороженные чебуреки... правда не пробовала

Елена Торопова · Answer

надо упаковать герметично - остудить и по несколько штук завязать по пакетикам-- месяц лежат спокойно