можно ли с помощью это программы сделать откат системы по дате две недели назад. Программа называется Acronis True Image

а чем rstrui.exe не нравится?

С этой программой можно создать образ системы, после установки и настройки. И потом в случае сбоя можно восстановить все в первоначальное состояние! А откатить назад можно штатными средствами восстановления Винды!