На рынке в Муроме карп - 120 р. за кг, а судак - 250 р. за кг. Брал раза два судака для интереса - совершенно не понравился, сухой, безвкусный. В чём же его прелесть?
это диетическая рыба
Судаки идут в основном на заливное. Большой судак целиком на блюде на столе праздничном смотрится намного шикарнее карпа.
Костей меньше чем карпе!
Карп вкуснее будет конечно, но карп считается сорной рыбой.
карпа разводить проще. жрет всякую траву и корм сухой. судак более вредный ибо хищник и воду более чистую уважает. да и вкус разный-судачок никогда тиной не пахнет и вкусный в любой сезон-а карп жирный только хорош. вобщем если выбирать-я за судака! но и карпа иногда запечь тоже вкусно) )
а судака значит не умеете готовить.. ну или любите пожирнее рыбу...
из него отличное заливное и отварной неплох а жарить если только хвостом бьёт и в кляре
бред судак г.
я в прошлый четверг суп рыбный на судаке и треске готовила. что-то мне судак тоже не очень
⇢