Там меньше растворённого воздуха. . В основном углекислого газа и кислорода. . Потому вода несколько раз кипячённая при нагреве "шуметь" начинает несколько позже. . Ибо дегазирована она уже
она уже подготовлена к этой форе (к испарению) и не насыщена после кипения хлором если решать хим уравнение будет понятно
При кипячении из воды удаляются пузырьки растворенных в ней газов, которые являются хорошими центрами парообразования, поэтому при повторном кипячении процесс идет более спокойно - меньше пара образуется, пока вода полностью не прогреется до температуры кипения.
При первом кипячении в осадок ушли соли жёсткости. Они остаются на стенках чайника в виде накипи. При этом, соли влияют на бурное кипение воды. Если их нет, то перекипяченная вода кипит вяло.
Анечка, вы сами то уверены, что это так? ! Вода-то осталась водой!!!