Как по английски спросить: Что ты хочешь? What do you want?Так?

Зависит от контекста. "What do you want?" -- довольно резкая форма вопроса, почти что эквивалентная русскому "Чего надо? " Более мягкой формой будет "What would you like?" -- "Чего бы вы хотели? "