Перед кем несёт ответственность ИП, ООО, ЗАО, ОАО, товарищества? И какую ответственность? в чём она заключается?

Отвечать, извините, не буду, но где взять такую информацию - скажу.
Все эти вопросы регулируются гражданским кодексом.

Находим текст ГК, лучше с комментариями, и читаем, читаем, читаем, до полного просветления.