квашение молока почему в домашних условиях при квашении молока, скисшее молоко получается горьким на вкус

Question

Валера · Accepted Answer

Потому что это не натуральное молоко, а восстановленное из сухого. Я о магазинном молоке. А домашнее молоко горькое, скорее всего, от корма. От этого и простокваша горькая.

Лилит Мовсесян · Answer

для начала молоко кипятят, а потом заквашивают

Ирина Актуганова · Answer

квашеное надо заквасить а у вас прокисшее

Елена Бобринева · Answer

видимо, много лишней гадости добавляют. раньше молоко кислым становилось, а теперь все чаще горьким. ((

Лилия · Answer

Потому что в молоке много консервантов и они дают горечь

Medved · Answer

нЕ ТЕ животные ))) его переробатывают.

Наталия Килина · Answer

Мля в молоке молока давно нет! Хорошо хоч воще скисло

Мансур Султонов · Answer

Видимо корова полынь ела, или какую то другую горькую траву.

Stushka · Answer

может слишком долго стоит и прогоркает, может класть в молоко закваску, чтобы быстрее скисало

Светлана · Answer

Потому что это молоко из порошка

Алексей Никуля · Answer

Молоко, скорее всего, плохое или заквашиваете непонятно каким образом