Уведомление - это бумажка, которая приходит тебе обратно (по адресу, который ты укажешь на этом уведомлении) . Уведомление - оно уведомляет тебя, что твое отправление (письмо) доставлено до адресата. Для этого это уведомление надо заполнить и приклеить к отправлению (письму) . Уведомление - оно на специальном бланке. Не помню, стоит оно денег или нет (помницца, копеек 50 стоило)
Письма в налоговую - надо отправлять ценным письмом с описью вложения. Опись - там описано содержимое письма. Это для того, чтобы ты могла подтвердить, что ты посылала именно то, что посылала (а то они скажут - ты нам открытку послала, а не отчетность!) .
Опись вложения делается в 2 экземплярах - один остается у тебя, другой посылается вместе с письмом. Опись должен подписать работник почты. Для этого он должен проверить соответствие описи содержимому отправления (письма) , поэтому если отправляешь такое письмо - конверт не заклеивай - его работник почты заклеит после проверки.
Опись - на почте есть бланки, но я в Экселе делаю по шаблону, печатаю и несу на почту - быстрее, чем ручкой 2 экземпляра заполнять.
На конверте пишешь от кого и откуда и куда и кому - типа ИФНС РФ № 10 по городу Москве, г. Москва, Тульская, 6... (или как там) . Если ты ИП - то от себя лучше написать ИП - если ты отправляешь от лица ИП. В описи надо написать от ИП однозначно. А то скажут - мы получили от Иванова Ивана Ивановича, а от ИП Иванова - мы ничего не получали...