что тяжелее обычная сталь или нержавеющая сталь? например, материал для садовой лопаты

Нержавеющая сталь, или попросту - "нержавейка" - это сталь с добавлением в качестве легирующего элемента хрома. Процентное содержание хрома различно и выбирается в зависимости от требуемых физико-химических свойств. В среднем содержание хрома колеблется от 13 до 45%. Кроме хрома в состав стали добавляются другие легирующие элементы - никель, ванадий, марганец и так далее. Как правило, нержавеющая сталь более крепкая и твердая, чем обычная при одинаковых условиях обработки. Хром придает стали твердость и, одновременно - хрупкость. Поэтому обязательно кроме хрома добавляются металлы, повышающие вязкость - например, никель или ванадий. При содержании хрома в стали до 17% она становится нержавеющей, более 17% - стойкой к химическим средам. Из такой стали уже изготавливаются материалы для химической отрасли.