Как музыканты, работающие в разных видах музыки, используют в своем творчестве фольклорные мелодии?

Фольклор в оригинальном композиторском творчестве может быть использован как цитирование (Ваш пример с Чайковским, еще в финале его 1-го фортепианного концерта за основу взята украинская "Веснянка"), как стилизация (скажем, в операх Мусоргского много стилизовано под русскую песню; прием этот используется композиторами, когда нужно создать особый народный колорит) . Блестяще стилизована музыка к фильму "Приключения шерлока Холмса и доктора Ватсона" В. Дашкевичем. Многие композиторы всерьез считали ее "какой-то английской песней".