А мне нравятся готовые соусы Роллтон, для макарон беру соус болоньезе, вкусно получается и время экономится при готовке
Кечуп, лечо
томатный
красный с овощами
для соуса:
томатная паста - 2 чайных ложки
вода - 2 стакана
масло растительное
2 зубчика чеснока
перец красный молотый
шафран
кориандр
барбарис
Готовим соус:
В сковороду налить масло, положить мелко порубленный чеснок (1 зубчик) , томатную пасту. Чуть чуть обжарить.
Добавить воду, перемешать, довести до кипения.
Затем положить красный перец, шафран, кориандр, барбарис, соль.
После того как соус покипит 1 минуту, положить в него котлеты и готовить еще 10 - 15 минут (с закрытой крышкой) на среднем огне.
Затем выключить плиту и добавить 1 зубчик чеснока (раздавить).
кетчуп или какой-нибудь томатный соус
Я бы предпочла просто кусочек масла.
Кепчонез
кетчуп+майонез вкустно пробывала)))
тартар
только если макароны отдельно, котлеты отдельно
к котлетам - соус барбекю.
к макаронам - карбонара.
натереть на тёрке побольше лука и морковки, залить томатом и протушить.
Это идеально подходит!
мне нравится лечо собственного приготовления