Вопрос к хозяйкам .;Если вы решили испечь пироги, а теста много... убираете ли его в морозилку?
Теряет ли оно вкусовые качества.. если вновь печь... через неделю... ?
Теряет ли оно вкусовые качества.. если вновь печь... через неделю... ?
Спокойно замораживаю, ни вкуса, ни качества не теряет. Все спокойно покупают полуфабрикаты из замороженного теста (пицу, пельмени).
да... иногда делаю много специально.. что бы потом не возится
Конечно потеряет качества
обычно делаю нужную пропорцию и теста не остается, а вообще конечно смотря какие ингредиенты в нём. в магазинах же замороженное продается и ничего)
назавтра налеплю лепешек или пончики пожарю. не замораживаю.
да, могу лишнее заморозить. а если оставишь дрожжевое тесто даже в холоде, то оно перекиснуть спокойно может.
замороженное на пиццу пойдет
часто остается, тонкую люблю
не надо заготавливать так много теста самый логический мужской ответ.
просто в холодильник, а на другой день в дело. или, лучше, в этот же день плюшек с сахаром)))
Еще что нибудь приготовь)
У меня много не заводится. Из морозилки тесто качество не меняет.
у меня не остается, из остатки плюшки делаю
теряет, лучше испечь много пирожков и хранить готовую продукцию уже в холодильнике (так делаю
редко когда остается, я обычно в нужной пропорции готовлю. А если случится что останется, то придумываю сразу чтобы стряпать из него: ) в крайнем случае в холодильник на сутки. В магазине продают замороженное - но то слоенное+там химия. Есть рядом с домом магазин, так там на месте пекут хлеб и булочки, так же продают тесто дрожжевое, так оно больше суток не хранится
Я не ем тесто...
Вообще-то готовлю тесто не наобум,
а согласно рецептуры.
У нас тесто, для которого не хватило начинки всегда используется для плюшек с корицей, а "на потом" мы тесто никогда не оставляем, в тепле перекиснет, а после заморозки может вообще, не подняться, дрожжи сейчас очень непредсказуемы.