купила печень в ларьке, пришла домой стала ее чистить от плевы, а она твердая . Кто знает что это может быть?
почему печень на прилавке твердая?
почему печень коровы твердой может быть? есть ее хоть можно?
Я бы выбросила. Скорее всего корова была больна.
Цирроз...
твердую печень замачивают обычно в молоке. Но это в теме про кулинарные рецепты.
А я вот почти всегда на мясо нарываюсь жесткое! Наверное кенгурятина замороженная в 50 годах прошлого века.
И это в раздел "домашние животные"? Печень? . .Корова больная.
есть наверно можно. но сдаётся эта корова умерла от старости.
Эта печень говяжья или свиная не очень годится для готовки даже после суточного отмачивания в разных рассолах, она только хороша для приготовления паштетов или как начинка для пирогов, а так все покупают мягкую, нежную, вкусную, ммм пальчики оближешь цыплячью печень (куриную) ,в обще вещь.
гипертрофическая форма цирроза печени. она твердая и плотная и режеться с трудом
⇢