от чего моргает галогенная лампа с сенсором при выключенном состоянии?

От электрического поля.

гдето емкостная наводка например там где закреплен выключатель находится в стене арматура

Убери индикатор (неоновую лампочку) в выключателе.

Остаточное напряжение, все так!