НД
Наталия Давиденко
Их нужно вымочить, если уже не засолили, 2 - 3 дня, ежедневно меняя воду.
Перед готовкой вымачивают в хол. воде 3 суток, часто меняя воду. Рядовки и грузди горчат, если тополя рядом растут.
Не собирать мухоморы.
все зависит от вида грибов и их состояния. (маринованные соленые вареные жареные сырые) в некоторых случаях горечь полезна для печени
вопрос не понят
какие именно грибы и что с ними
у меня не горчат никакие - ни сухие, ни жареные, ни солёные
если вы собирали млечники, то надо было отварить и воду слить
а действительно не поганки???
отварить в нескольких водах
не собирать всякую дрянь! ни одни съедобные грибы не горчат
Если грибы горчат, то лучше их не есть, потому что нормальные грибы горечи не дают, не рискуйте жизнью.