Мы крестим, а мусульман что? Как называется обряд у мусульман? Мы называем крещения, а они?? ?

У мусульман крещения нет. Это секта. На Константинопольском соборе им дана анафема.

У мусульман дают имя. Т. е. мулла читает молитву и шепчет имя ребёнку

а у них отрезание куска пиписьки....

Произносят шахаду при двух мусульманах. После этого считаются уже мусульманами.

Хороший вопрос.
У мусульман обряд большого и малого омовения, то есть если обьяснить простым понятным вам языком, то мусульмане обряд крещения (омовения) проходят по пять раз в день (это малое) , а большое омовение минимум раз в неделю, перед каждой пятничной молитвой.