Что есть вкусного в Еврейской Кухни?

Еврейских кухни две и они совершенно не похожи друг на друга
Наверное их даже больше, но я знаю про две
Первая это традиционная кухня евреев ашкенази культуры идиш
Вторая это современная израильская кухня
Что касается последней, то я ее толком и не знаю, но все что я знаю это перепевы кухни арабской .То есть евреи в Израиле едят почти то же самое то что едят арабы плюс блюда которые были привычны им до эмиграции в Израиль .
А вот еврейская кухня времен идиш, это совершенно особая кухня
В принципе евреи и там приспосабливались к местным традициям и продуктам, но со своим особым подходцем, тем более что правила кашрута у них были очень строгими .Гораздо более строгими чем мусульманский халяль
В общем и в целом эта еврейская кухня пресная, переваренная, перекрученная, скупая на пряности и остроту. Ничего выдающегося, съедобно, просто, сытно и не дорого, почти что эсэсэровский общепит диеты для язвенников .Но есть в ней парочка другая кулинарных шедевров .И один из таких - фаршированная рыба .Я сам научился ее делать и скажу что это очень достойно на праздничном столе и вкусно

попробуй форшмак

Бабушка покойная всегда на праздники готовила фаршированную рыбу, как это умеют делать только евреи.
И гумн-ташн, пирожки с маком к чаю.
Постоянно готовила цимес из моркови, которым я давился, ибо терпеть его не могу.
Русские евреи, если они не набожные, не придерживаются особых еврейских "диет" и канонов в питании. Но готовят всегда с душой и вкусно.
И свинину ели, лишь её не запивали молоком.

Форшмак
Фалафель
Фаршированная шейка (куриная шкура)

Для меня - ни че го

кошерная свинина

если вспоминать знакомых евреек, то это "Курочка"

форшмак, хумус

Шакшука. В кухнЕ.

Кактус https://drive.google.com/file/d/1wV42tjWSoZjHW7BkGz0S05dZxvvP6FN1/view?usp=sharing

Форшмак.

Поросячьи хвосты...

Фаршированная шейка

Ничего. Евреи очень жадные и на всем экономят. Но на халяву пожрать любят. Это же известно каждому карапузу...