Полисорб как лучше пить?

смотря зачем
если выпил отраву, то немедленно

За час до еды лучше или больше. а вообще - от показаний зависит. Но если не после еды, то как можно дальше от нее.

А для чего? Его же не сериями пьют, это против отравлений.