Как отучить ребенка от мата?

Поговорить с ним, адекватно и рассудительно. Без упрёков и ярлыков в духе "ты плохой ребёнок".
Вы же сами когда-то были ребёнком, просто вспомните себя, и постарайтесь быть другом вашему чаду. Договоритесь о том, что "дома никаких ругательств", "мат - это просто звук, но он неуместен на постоянной основе, так как если словарный запас маленький, и в речи присутствует лишь мат – то это показатель низкого уровня начитанности и грамотности". Давайте признаем факт, того что, все люди матерятся или ругаются, и этот процесс неизбежен. Просто научите ребёнка базовым уровнем этикета и грамотности и наполненности речи, не указывая на недостатки чада (в особенности, если это подросток, мы же не хотим испортить себе и ребёнку настроение?). Так как поддержка и поощрение в развитии, всегда нужна ребенку.
Тогда ребёнок сам поймёт, что ругань и мат – это не отдельный язык, и можно разговаривать грамотно и красиво.