Как сжечь древесину без кислорода?

в атмосфере озона. получится ещё лучше

Если именно сжечь, то - никак . Сам процесс горения - это химическая реакция окисления, а окисление невозможно без кислорода . А, если Вы имеете в виду, получение древесного угля, то, надо взять большую емкость (бочку) , заложить туда дрова, поджечь их и, когда они разгорятся, закрыть доступ воздуха . После определенного времени - в бочке древесный уголь .

Берется отрезок железной трубы, один конец можно заварить или на резьбу навернуть заглушку, закладываются заготовки углей и закрывается второй конец трубы, можно нагревать в костре, в печке и т. д.. .
можно еще посмотреть в поисковиках "производство древесного угля"