Сажите, Что делать если газовая плита сверху не печет а снизу подгарает? Посоветуйте.

ставь повыше и на небольшой огонь, асбест ни в коем случае - так и помереть можно очень быстро

в смысле духовка?.. раньше асбест клали под лист духовочный

1) прочитать в инструкции о режимах и их переключении
2) поддон с водой вниз, а блюдо повыше