Хочу начать изучение программирования, познакомиться с Java и т.д... Посоветуйте литературу для новичка в этом деле!

Набираешь в любой поисковой системе:
учебник Java программирования скачать бесплатно

Брюс Эккель - в книгах объясняет доступно и понятно, аналогично - Ильдар Хабибуллин, но если нужно полноценное описание стандартной библиотеки, то Герберт Шилдт.

СтопЭ! Ты не знаешь, что такое жаба! Забудь о ней на всегда! Она медленная вообще! Лучше с С или С++ начни. Они не простые, но они лучшие языки (самый распространённые)

Эккеля например почитай.

Java не лучший выбор для первого ЯП.
Для этого нужен ЯП попроще, типа этого. http://rutor.org/torrent/206640