Можно ли сделать безе если нет миксера?

Question

Tatiana · Accepted Answer

Безе стали делать намного раньше, чем появился миксер. Нужны ручная взбивалка, крепкие руки и время.

Индивидуальный Пошив · Answer

Электрического? Можно, только дооооолго.

Наташа Демьянова · Answer

конечно, раньше же делали: 
берете холодные белки, венчик, сахар - и процесс пошел

Лилия Полякова · Answer

можно! но займет больше времени и сил...

Наташа 1 · Answer

конечно можно, но с миксером было бы быстрее

Татьяна Маркелова · Answer

на дно миски чуть присыпь соль

Дима Курильский · Answer

Белки можно взбить в закручивающейся банке, но для этого сила нужна.