что вкусней перепел или вяхирь

"А, вообще-то говоря - голубей ругают зря... .
голубь, ежели в подливке - он не хуже глухаря... "(Л. Филатов)
Все зависит от личных вкусов и способа приготовления....

Коню понятно что перепел, а вяхирь что голубь драный.

Перепел благороднее, а соответственно вкуснее.

Это как приготовить ...

Я могу перепелку приготовить так, что за ушами трещать будет. А могу голубя - Вяхирь - разновидность диких голубей ( лесной вид )