праздничное блюдо из мяса

Мясо по-французски
Итак:
* свинина (шея или филей - я больше люблю шею, она сочнее) -1,5 кг
* шампиньоны свежие или консервированные - 1 банка
* помидоры
* сыр-300 гр.
* соль, перец

Готовим:
1. Мясо режем пластинами, отбиваем, солим, перчим.
2. Выкладываем на противень
3. Поверх мяса выкладываем порезанные грибы
4. Накрываем кружочками помидоров
5. Сверху чуть-чуть майонеза (сеткой) и посыпаем тертым сыром.
6. Отправляем эту неземную красоту в духовку на минут 30-40.
7. Подаем на стол со свежими овощами и печеным картофелем.
Блюдо получается - пальчики оближешь.

http://forum.say7.info/topic7975.html
А вкуснее плова только шашлык,да и то на природе,на мангале,а не в духовке!))

отбивная на косточке
шницель по - министерски