какая самая экономичная авиакомпания?

Однозначно самой экономичной авиакомпании нет (иначе билеты всех остальных авиакомпаний просто никто бы не покупал) . Всё зависит от направления, маршрута, даты и времени и т. д.

От направлений зависит.
AirBaltic, например. Мы в апреле слетали по маршруту Москва - Рига - Париж - Брюссель - Рига - Москва за 6000 рублей.