Куда лучше поступать: просто на экономиста, или на инженера-экономиста? Где какие плюсы и минусы?

Экономист и инженер-экономист - это квалификации, указанные в дипломах.... есть специальности Экономика и управление предприятием.... это многогранная специальность с изучением особенностей производственных предприятий...