Окунут в воду если мелкий или побрызгают если большой, через алтарь пронесут-проведут и порядок.
Подробности:
http://ru.wikipedia.org/wiki/Крещение
Сам процесс не так важен, важно как после него будет жить Ваш сын. Ведь это не процесс, как Вы написали, а таинство. Вот здесь всё сложнее. Если христианская жизнь у него не заладится, после смерти плохо будет. Спрос с крещеных и не крещеных разный.
крестить сына Вы не можете - не имеете такого права.
Таинство Крещения свершает только поп.
сама церемония http://azbyka.ru/tserkov/duhovnaya_zhizn/sem_tserkovnyh_tainstv/tainstva_pravoslavnoy_tserkvi_01-all.shtml
в картинках
http://azbyka.ru/parkhomenko/foto/index.php?act=viewfotoreport&id=21
объяснение
http://azbyka.ru/tserkov/duhovnaya_zhizn/sem_tserkovnyh_tainstv/kreschenie/
Прочтите о крещении, его цели и чинопоследовании на сайте Коломенского округа Московской епархии
Беседы перед совершением Таинства Крещения
http://kolomna-hram.ru/besedy_pered_soversheniem_tainstva_
Ответ найдешь здесь [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]
Видимо, до храма дальше, чем до Сети, чтобы разузнать "на месте"...