Кто-нибудь из вас менял цвет глаз силой мысли?

Да. Но не совсем силой мысли.

Цвет глаз может меняться:

1) от бурных эмоций
2) от очищения организма от шлаков
3) с возрастом
4) от заболеваний или интоксикаций
5) от линз-цветофильтров )))
6) от фотошопа )) силой мысли ))
7) другие причины, которых я, возможно, не знаю .

Если силу мысли приравнять к бурным эмоциям - всё возможно.