Так чистить шампиньоны, или нет? Замучила готовка меня сегодня (((((

Question

Бехзод Салибаев · Accepted Answer

Шампиньоны не чистят, и в салаты добавляют даже не обработанными термически.

Александр Потёмкин · Answer

Магазинные помыть достаточно, их даже есть сырыми можно.

Наталья Кулакова · Answer

я их мою, в кипящую воду на 5 минут бросаю, остужаю под холодной водой, потом режу

Сергей ******** · Answer

нет

Светлана Глубокова · Answer

Да помойте их под водой и все. 
Вообще то шампиньоны можно и сырыми есть.

Сима Некрашевич · Answer

Не чистят!

Александр Юрьевич · Answer

а что там чистить? помойте да все.

Екатерина · Answer

)) Ну еще одно мнение: шампиньоны всегда чищу. Руками. А ножку выкручиваю и чищу с помощью ножа. если вычистить аккуратно-мыть не надо. что бы не набрали лишней воды. НО! С условием что потом будете варить или жарить.