Продают ли сейчас мездровый клей или столярный клей? Если да, то гле, кто знает? В каких торговых сетях?

Да продаётся.

Клей столярный Папа Карло
Прочность 80-100 кГс/см².

На основе натурального животного сырья, перед применением замачивается в воде 1:1, наносится в горячем виде (70°С) .

Для склеивания древесины и древесных материалов, картона, изготовления и восстановления столярных изделий.

http://www.ru.all.biz/g890547/