⇢ Al
Alex
подскажите, после того как осветлённое недрозжевое вино,
приготовленное из кислых сортов яблок, розлито с осадка по банкам, можно ли в него добавлять сахар, будет ли продолжатся процесс брожения?
ПС
Павел Сатин
добавить сахару или меду по вкусу в теплом месте процесс продолжается
ДГ
Дмитрий Губанов
если нужен уксус, да
АЛ
Андрей Лакомов
а чем "забраживали"?? в яблоках ведь нет ферментов как у винограда и его нужно " забраживать" "изюмом" ...если сейчас вы добавите сахар- то он только растворится в вине- но крепости не добавит..
Оксана Рафеева
сахар добавляется в начале приготовления! перед тем как поставить под перчатку. 200 г на литр - сухое, 250 - полусладкое, 300 г десертное
Саша Павлов
Вы добавьте в него сахар из расчёта 22 г/литр и плотно закупорьте в бутылки.
Желательно в пластиковые. Не доливайте 200 грамм до верха, чтобы воздух остался.
Поставьте их в прохладное помещение на 2-3 месяца.
Вы себе и вообразить не можете, какой офигенный сидр получится.
Пьётся легко. Вставляет моментально. Бродить будет... не сомневайтесь.
Похожие вопросы