можно ли открывать фаил у которого отсутствует допустимая цыфровая подпись

можно, иначе не было бы бесплатных программ

можно, например при установке кодеков, часто надпись, что данный продукт не тестировался ...и не имеет цифровую подпись и варианты: прекратить установку? продолжить?
жмёшь продолжить и все дела