Если купить в магазине дрожжевое тесто, с ним нужно что-то сделать перед тем, как ложить начинку?

Его нужно сначала разморозить, а потом немного раскатать.
И только потом КЛАСТЬ начинку.

Дать подняться в тепле.

То что написано на упаковке.

после как положил, подержать в теплом месте 20 минут.

раскатать и нарезать как вам нужно. если замороженное предварительно разморозить.