АЛ
Александра Леонтьева
А черный хлеб, это значит он с чем то?? ? ведь если мука белая, то и хлеб белый, а у меня черный.
рожь - всему голова!!!!
рожь - всему голова!!!!
это значит, что мука ржаная, а не пшеничная.
он из дрожжей
из ржанной муки
помол грубый. значит черный
Хлеб (чёрным не бывает) он либо белый, либо ржаной. Ржаной соответственно из ржаной муки.
чёрный получается из ржаной муки
ржаная мука темнее белой конечно, но хлеб из неё все равно серого цвета и только хлеб в который добавляется темный солод, будет темно коричневый по цвету. Его то и называют ЧЕРНЫЙ хлеб, короче это не просто ржаной хлеб, а солодовый или заварной (Бородинский).
Настоящий черный получается из ржаной муки. То что большинство покупает под видом черного-"серый"-из смеси ржаной и пшеничной муки.